BROT erzählt von der Kunst des Brotbackens, die von engagierten Bäckereien mit neuem Leben erfüllt wird, und von großen Konzernen, die mit modernster Technologie ihrem Industriebrot zu Aroma und Geschmack verhelfen.

Der Dokumentarfilm zeigt gleichermaßen ungeschönt wie unaufgeregt wie es auf Österreichs Bauernhöfen zugeht.

Sie arbeiten bis zu 18 Stunden täglich und wechseln dabei bis zu 1000 Mal den Arbeitsplatz. Hummeln! Hummeln gehören neben Honigbienen und Fliegen zu den wichtigsten Bestäuberinsekten.

Ameisen sind eine heimliche Weltmacht auf unserem Planeten. Alle Ameisenarten zusammengenommen übersteigt ihre Masse die der gesamten Menschheit.

„Climate Warriors“ zeigt, wie die Energiewende tatsächlich gelingen kann – und zwar weltweit. Der Dokumentarfilm gibt den Menschen eine Stimme, die unermüdlich für eine nachhaltige und gerechte Zukunft kämpfen.

Irland, die Grüne Insel, hat viele außergewöhnliche Naturwunder, doch eines ist davon kaum noch entdeckt: der Shannon, Irlands großer Fluss.

In einer Zeit der hochtechnisierten Gesellschaft, in der Kommunikation einen nie dagewesenen Stellenwert erreicht hat, ist menschliche Nähe selten geworden. Hunde, Katzen, Ratten und andere...

Profi-Trainer agieren im Epizentrum der modernen Medienmaschinerie - im ohnehin völlig irrationalen Fußball-Business. Der Dokumentarfilm „Trainer!“ ist eine Annäherung an diesen unnahbaren Beruf.

Ein kleines weißes Kamel versucht verzweifelt, an die Zitzen der Mutter zu kommen, aber die stößt das Junge weg. Da erinnern sich die Hirtennomaden an ein altes Ritual...

Eine alte indianische Legende erzählt, dass sich die Hasen vor undenklich langer Zeit mit der Sonne verbündet und mit Hilfe ihrer Kraft die Welt und den Mond erschaffen haben. Seit jener Zeit...

In dieser Dokumentation wird eines der populärsten und bekanntesten Tiere unserer Landschaft durch den Ablauf eines Jahres begleitet. Jeder kennt den Igel, man weiß aber relativ wenig über ihn: Der...

Der russische Bauer Alexander Kotschnev bewirtschaftet eine ehemalige Sowchose und ist unerwartet mit einem viel zu geringen Marktpreis konfrontiert.

Die SPANISCHE HOFREITSCHULE ZU WIEN ist das einzige Reitinstitut der Welt, in der die Klassische Reitkunst seit bald 500 Jahren in reinster Form erhalten und praktiziert wird.

Auf der Reise durch die Welt des Brauens bringt die Dokumentation den Zusehern die unglaubliche Vielfalt der Zutaten näher, deren die Braumeister sich bedienen können.

Die Zahlen sind alarmierend, die Folgen nicht absehbar. Spielzeug ist viel zu oft chemisch belastet. Der Film blickt hinter die Kulissen und fragt nach bei Wissenschaftlern, Herstellern und Politikern.

Alle anderen sind fitter, besser organisiert, erfolgreicher. Unzufrieden mit seinem Alltag folgt Faris Rahoma für DOK.eins dem lauten Ruf der Selbstverbesserer.

Wem gehört das Wasser? Hierzulande müssen wir nur den Hahn aufdrehen und verfügen jederzeit über bestes Trinkwasser. Warum zahlen wir dennoch viel Geld für diese lebensnotwendige Ressource?...

Über die unterschiedlichen Lebensräume der Fische an einer alten Mole an der Küste des Roten Meeres, in einer Symbiose mit einem Korallenstock und in einer Seegraswiese vor den Farsan Islands.

Weit drüben, in der südostasiatischen Inselwelt, liegt Sulawesi, und gleich daneben die Insel Lembeh. Die schmale Wasserstraße, die Lembeh von der Hauptinsel trennt, beherbergt eine sagenhafte...

Hart und doch elastisch, je nach Bedarf flexibel oder formstabil - die zweite Folge der Serie über die wunderbare Welt der Bionik dringt tief in die Welt der Materialen ein. Erst aus nächster Nähe...

Große Pinselohren, ein kurzer Schwanz und ein treuherziger Blick. Man könnte meinen, Luchse sind bloß größere Katzen. In ihrem Herzen jedoch sind sie wild und ungezähmt: Sie sind die Tiger Europas....

Diese spannende Dokumentation besucht die Zentren der Flug- und Weltraummedizin, beobachtet die Forscher bei ihrer Arbeit um unser Leben und das der Astronauten einfacher zu machen...

In einem der größten Computer der Welt arbeiten 10.000 elektronische Klone von Hirnzellen selbständig. Schon in zehn Jahren will Henry Markram das menschliche Hirn komplett nachgebaut haben...

Die Schwarze Mamba ist genau genommen gar nicht schwarz, ihre Färbung reicht von grünlich-braun bis grau. Schwarz ist hingegen die Innenseite ihres Mauls ...

„Hormone in Kosmetika“ deckt auf, welche gesundheitsschädigende Gefahren in Shampoo, Bodylotion, Lippenstift und Co. stecken.

Kinderdiebe, Teufel in Tiergestalt und blutdürstige Bestien - der Mensch hat die großen Jäger der Alpen jahrhundertelang verkannt, verleumdet und verfolgt.

Es gibt nicht viele Spieler, die den FC Bayern so verkörpern wie Oliver Kahn. Immer gewinnen zu wollen, immer die Nummer eins zu sein und nie aufgegeben - dafür steht der Torwart des...

Vom Verhalten eines Anemonenfisches der Gattung Amphiprion.

In der Kulturgeschichte des „Kornkraftwerks“ Brot werden wir seinen Wurzeln nachspüren, seine wirtschaftliche, wie seine spirituelle Bedeutung in vielen Kulturen überprüfen. Einige der unzähligen...

In vielen Kulturen wurden Schakale als unreine Aasfresser und Schädlinge gejagt, in anderen, etwa dem alten Ägypten, als Gottheiten verehrt. Heute kennt man Schakale vor allem von Naturfilmen aus...

Es gibt Millionen Lösungen für das Problem des Überlebens, aber nur einen Stoff, der alle Organismen zum Leben erweckt hat - Salz..

Kaffee - das Getränk, für das es hunderte Rezepte gibt. Das Hauptrezept selbst ist jedoch noch immer nicht gelüftet. Hartnäckig hütet die Natur das Geheimnis, welches sich hinter dem Kaffee-Aroma verbirgt.

Die Doku "Essen retten" nimmt den Umgang mit Nahrungsmitteln in Österreich auf lokaler Ebene kritisch unter die Lupe.

Ayurveda ist die traditionelle indische Heilkunst. Sie hilft dem Körper „sich selbst zu helfen“. Bekannte Methoden sind zum Beispiel Yoga und die Anwendung von Weihrauch.

Wie biegsame Batterien und hauchdünne Solarzellen die Energiegewinnung revolutionieren können und warum mikroskopisch kleine Kohlenstoffröhrchen robuster als Stahl sind – das alles zeigt „Nanoforschung“.

Jährlich sterben mehr Menschen an Krankenhauskeimen als an der Immunschwäche Aids. Die Infektionen mit dem gegen Antibiotika resistenten Bakterium MRSA bereiten Medizinern große Sorgen.

Die Science Busters sind längst Kult. Seit ihrer Gründung im Jahr 2007 servieren sie Wissenschaft für alle. Farbenfroh, lehrreich und unterhaltsam! Denn: Topwissenschaft und Spitzenhumor müssen keine Feinde sein!

Landeroberer, die wieder in das Meer zurückkehrten: Fast alle Fische – mit Ausnahme der Haie und Rochen – verdanken ihr Dasein einem Landausflug ihrer Vorfahren. Letzter „Rückkehrer" in die...

Die Dokumentation gibt Einblicke in die ersten sieben Monate des kleinen Pandas Fu Long im Schönbrunner Zoo.

Sie scheuen das Sonnenlicht und manche Arten sind sogar blind - doch die Termiten sind die genialsten Baumeister der Welt. Ohne technische Geräte bauen sie im Vergleich Hochhäuser, die 25mal so...

Ein alter philippinischer Mythos erzählt die Geschichte eines Sklavenmädchens, das mit Hilfe des „goldenen Korns“ den Weg in die Freiheit erlangte. Anhand des Beispiels Philippinen beschäftigt sich...

Einige oberösterreichische Konditoren haben sich seit Jahren einen Namen in der Schokoladenerzeugung gemacht. Einer davon ist mit seinen außergewöhnlichen Kreationen sogar international erfolgreich geworden.

Die Dokumentation begleitet die Wanderlehrerin und 'Honigkönigin' Yasmin Zwinz bei ihrer Arbeit mit den fleißigen Honigsammlerinnen.

Es ist eines der unzugänglichsten Gebiete des südlichen Afrika: das Koakoveld. Diese atemberaubende Landschaft ist die Heimat der letzten Wüstenlöwen, einer ganz besonderen Löwenart.

In „Intelligente Tiere“ wird gezeigt, welch enorme kognitive, kreative und kommunikative Leistungen Tiere erbringen können.

Traditionelle Chinesische Medizin und Ayurveda boomen. Doch nun wird auch die traditionelle europäische Medizin wiederentdeckt, die vor allem in den alten Klöstern gelehrt und weitergegeben wurde.

In den 1980er Jahren machte sich der EHC Arosa, ein kleiner Eishockeyklub aus den Bündner Bergen, auf den Weg den Gipfel des Schweizer Eishockes zu erobern.

Wie Tiere neue Lebensräume erobern. Die Symbiose zwischen einer Koralle der Gattung Heterocyathus und einem wurmförmigen, bodenlebenden Tier der Gattung Aspidosiphon (Sipunculida), sowie über die...